在黄浦江与长江交汇处的宝山热土上，一位企业家正用锅碗瓢盆奏响民生交响曲。王焱，这位从服装贸易转战健康餐饮的创业者，如今又多了一重身份——宝山区人大代表。他始终挺立在经济社会发展的潮头，凭借敏锐的商业嗅觉成功转型进入民生服务“老行业新做”赛道，更将“我当代表为人民”的赤诚初心化作实际行动——为老助餐工作有他调研的足迹，乡村振兴事业有他建言的声音，民生实事项目汇集他的智慧。从企业经营者到人大代表，他用一个个坚实的脚印，诠释新时代人大代表的责任与担当。
三次转身 白手起家开启跨界创业之路
王焱的创业历程充满传奇色彩。2004年，他从服装贸易领域起步，凭借勤奋与智慧积累了第一桶金。当时的他也没想到，十几年后会成为社区食堂的“掌门人”。回忆初次创业的辛劳，王焱的手指摩挲着茶杯，仿佛还能触摸到那些浸透汗水的衣服布料。
2013年，电商浪潮冲击实体零售。在半岛1919文创园的一栋老建筑中，王焱的1919CLUB咖啡馆亮起温暖的灯光。小型演唱会和各类社交活动每天在这里举行，年轻歌手的浅吟低唱中，《北上广不相信眼泪》《飞越太平洋》等热播影视剧正在此取景。“咖啡馆一度成为网红打卡胜地。”但激烈的市场竞争与热门行业的不确定性，让他的尝试最终未能收获成功，随后的真人CS项目也在短暂辉煌后未再持续。2016年，变卖最后一套房产重新过上租房生活的王焱，在江边走了整整一夜，思考着未来的方向。
履职为民 情系桑榆深耕为老助餐
转机出现在2017年。痛定思痛后的王焱，决定摒弃以往追求热门行业挣快钱的思维，将经营方向转向专注于民生服务业精细化运营的长周期深耕型领域。
随着生活水平提高、健康意识提升，人民群众对饮食的需求已从“吃饱”转向“吃好、吃健康”，王焱敏锐捕捉到餐饮行业转型升级的历史机遇，迅疾进军健康餐饮行业。友谊路街道的社区食堂开业当天，75岁的张阿婆拿着敬老卡犹豫地问：“这里真能打折？”当打折的红烧肉套餐端上桌时，老人眼角的皱纹舒展开来。这给王焱的冲击非常大：“原来我提供的一顿热饭能带来这样的幸福感。”此后七年，他将五分之一餐饮从1家扩展到23家，为无数老人精心提供“舌尖上的温暖”。宝山首家五分之一餐厅开业时，创新性地将敬老卡使用场景从公交出行拓展至餐饮消费，这一“首创”举措不仅解决了老年人支付痛点，更开创了银发经济新业态，受到周边老年人的热烈欢迎，餐厅也借此逐渐打响了口碑。
“用道不用术”一直是王焱的经商信条，他常挂在嘴边的话是“品质是企业的生命线”。2020年猪肉价格暴涨期间，面对旗下“新里”品牌肉包成本倒挂的困境，他力排众议坚持“三不原则”：不涨价、不减料、不降质。这份坚守最终换来消费者的口碑相传，赢得了一大批忠实“粉丝”，品牌美誉度显著提升。早在2019年，王焱就率先在吴淞街道试点社区为老助餐服务。当2023年国家出台《积极发展老年助餐服务行动方案》时，五分之一已建成覆盖全区的助餐网络，日均服务3.5万人次。这种超前布局的战略眼光，让企业在政策东风中实现跨越式发展。
当选宝山区人大代表后，王焱牢记“人民选我当代表，我当代表为人民”的初心，将企业发展与为民服务紧密结合，积极履行代表职责。他花费三个月时间，深入28个社区，与老年人面对面交流，了解他们的用餐需求。针对调研发现的慢性病患者特殊饮食需求，他迅速组织厨师团队与营养师，全力开发适合老年人的“银发套餐”，亲自督导研发团队，经过数十次配方调整，最终推出低糖杂粮窝窝头等适老化餐品，深受老年朋友的喜爱。
“中小微企业也要承担社会责任”是王焱一直秉持的理念。2020年，新冠疫情突如其来，王焱带领企业逆行出征，化身抗疫一线的“后勤兵”，克服原材料供应紧张、物流受阻等重重困难，全力保障抗疫工作人员的用餐供应。为了确保餐品及时配送，他和员工们常常加班加点，日夜奋战。此外，他还积极协调各方资源，联系京世美发等企业，为一线抗疫工作人员及志愿者提供理发服务，解决他们的后顾之忧。2023年更捐赠500万元专项用于老年助餐，用实际行动诠释“人大代表为人民”的庄严承诺。一位经常在社区食堂用餐的老人感慨道：“王代表不仅让我们吃上了热乎饭，更让我们感受到了社会的温暖。”
百尺竿头 产业赋能助力乡村振兴
如今，王焱又将目光投向了乡村振兴事业。“作为人大代表，不仅要关注城市居民的餐桌，也要关心农村居民的钱袋子。”他深知乡村产业发展对乡村振兴的关键作用，利用自身企业在餐饮行业的资源与渠道优势，助力宝山本地乡村农产品打开市场。他创新“社区食堂+农产品直采”模式，深入宝山周边乡村，与农户、合作社紧密合作，既解决农户“卖难”问题，又保障居民“舌尖上的新鲜”。这种产销对接的“短链”模式，实现了农民增收与民生改善的双赢。
正在规划中的“大健康数智食疗产业园”，将传统食养文化与现代科技深度融合。该产业园将以科学化、系统化的食疗食补体系为切入点，整合种植、研发、生产、服务全产业链资源，通过科技赋能传统食养文化，打造集功能性食品开发、健康服务、产业孵化、科普教育于一体的综合性平台，带动周边农村居民就近就业，打造地产农产品品牌，为宝山的乡村振兴注入新的活力。当地农户李大叔说：“以前种菜总愁销路，现在和王代表的公司合作，收入稳定了，干活更有劲头了。”
从创业先锋到深耕餐饮，从企业掌舵人到人大代表，王焱的每一次转型都紧扣时代脉搏，展现出非凡的能力与担当。他用商业智慧破解民生难题，以代表担当践行初心使命，在宝山这片热土上书写着新时代奋斗者的精彩篇章。正如他常说：“企业的价值不在于赚多少钱，而在于为社会创造多少温暖。”这或许正是这位人大代表最真实的写照。在他的身上，我们看到了新时代企业家与人大代表的责任与担当，也看到了民生事业发展的希望与未来。
